農・食・器の祭典 マシュラン・グランプリ
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マシュラングランプリのブログ(仮)

2011年秋の陶器市に開催される事になったマシュラングランプリを応援するブログ(にしたい)です。
カフェ&ランチ かぼ茶庵さんに行ってまいりました!
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     こんにちわ!!商工会青年部ルーキーの鈴木です。

    またまた行ってまいりました。今回は、マシュラングランプリ店舗部門にノミネートしていただいた、
    『カフェ&ランチ かぼ茶庵』さんにお邪魔させていただきました。

    今回もレポートがつたない文章ですがご了承ください・・・


    まず、場所はといいますと、益子中学校の坂をひたすら登っていきます。
    奥まで行くと見えてきます。

    と、いうーか・・・着いたと思ったら、車・車・車でございます!!益子にこんなに車が停まって
    いるのは、スーパーかここぐらい(笑)駐車場には、他県からの車でいっぱい!!びっくりであります。

    実を言いますと、日曜日にお伺いしましたところ、あまりのお客様に取材を断念・・・
    再度、平日にリベンジということで行ってまいりました。
    さすが、益子随一のカフェ!!

    写真のとおり外観は、緑に囲まれた落ち着いた雰囲気の場所でした。

    お腹をすかせて、今回、エントリー対象のお料理『とろ〜り卵のオムライスかぼちゃ&デミソース』を注文しました。

    料理の第一印象は、変わったオムライス!?いい意味でですが!
    ご飯の中には、ひじきや枝豆が入っており食感が面白い!!
    上にかかった卵もフワフワしていて、口に入れると、とろ〜り!!
    味の方も、かぼちゃのソースの方は、クリーミーでやさしい味であり、デミソースの方は本格的な味わい・・・
    1品で2度おいしいかぎりです。

    また、ランチコースを注文すると、デザートも充実しており、ビュッフェ形式でいろいろな中から3品選べます。お店の名前であるかぼちゃも、ふんだんに
    使われており、かぼちゃを堪能でき満足でした。


    今回、エントリー対象のお料理『とろ〜り卵のオムライスかぼちゃ&デミソース』は、素材の卵はもちろん益子産
    、器のほうももちろん益子焼!味覚と視覚を楽しめること間違い無しであります!!


    お邪魔しました『カフェ&ランチ かぼ茶庵』さんありがとうございました

    拙いレポートではありますが、皆さんもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか!

    デートにも最適なオシャレスポットであります。

    では、失礼致します。

    | 出場店舗紹介 | 09:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    そば明水さん
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      覆面調査員Rです。今日は「そば明水」さんへお邪魔いたしました。
      週末はいつも込み合っていて、一度食してみたいと思っていたお店です。
      外観は平屋造りのきれいなお店です。

      店内は、窓が大きくとられていて明るく落ち着いた感じの「和風モダン」って言うんですか?

      とてもいい感じです。
      食器や調度品、書画なども益子、益子近隣在住の作家さんが作ったものだそうです。

      それではお待ちかねのおそばを堪能いたします。

      益子産の地粉をベースに常盤、越前産をブレンドした二八蕎麦です。
      毎日女将さんが、製粉して手打ちしている細打ちなのです。「このコシ!!喉越し!!」
      めんつゆは、濃口のしっかりとした味で「これぞそばつゆ!!」という感じです。
      かき揚げは、地元の野菜を使い「サクサク」とした衣をまとい「まさに金色のかき揚げ!!」なのです。

      素敵なおかみさんとスタッフがお待ちしています。

      店舗情報
      住  所 益子町益子3356-2
       筺  0285-72-7099
      営業時間 11:30〜15:00
      定休日  月曜日・第2第4火曜日(第2第4は月曜火曜連休)
      駐車場  有
      | 出場店舗紹介 | 01:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      手打ち蕎麦屋 藤人さんにいってみました。
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         おそばを食べに藤人さんにおじゃましてきました。
        なかなかいい感じの店舗です。なかはどうなってるんでしょうか







        大きな坪がおでむかえしてくれました。






        店内では陶器でできた置物がおでむかえです。





        いよいよのおそばの登場です。益子地場産のそば粉をふんだんにしようし、お肉は青森産の鴨を使ったかもステーキそばセット。野菜もたくさんあり、ヘルシーなできでした。おいしくいただいてきました。

        お問い合わせ
        住所 益子町七井1407
        筺 0285-72-2337
        営業時間 11:00〜19:00
        定休日  水曜日


        | 出場店舗紹介 | 19:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        益子町大陶器市inマシュラングランプリ
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           今年も秋の大陶器市が益子町にて開催されます。今回は益子にも陶器以外の名物をつくりましょうということで、B級グルメにチャレンジ。エントリーするのはカフェ花夢来夢さん。めにゅーは益子町でつくったシイタケやニンジンジャガイモ、ハクサイ等地場産の野菜を使用したお鍋風和風パスタ。これから肌寒くなってくるのでピッタリなメニューです
          住所益子町ましこ塙1032-1
          0285-70-6232
          営業時間 11:30〜15:00
          定休日   月曜日
          駐車場   有り



          カフェ入口。コックさんの人形がお出迎え














          風パスするとタを注文前菜です。パンは日替わりでかぼちゃがねりこんであったりクルミが練りこんであったりして、その日に応じ、ちがうのもたのしみ
          です。










          いよいよ、メインのパスタです色とりどりのやさいが入っておりヘルシーなパスタです。ピリリと刺激のあるおいしいぱすたでした。
          | 出場店舗紹介 | 16:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          そば処 炉庵さんへ行ってきました。
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              こんにちは、加藤@37歳です。

             今回紹介いたしますのは「そば処 炉庵」さんです。

             栃木県商工会連合会の「旨いが壱番!! 商工会の太鼓判」において、そば・うどん店に挙げられている26件の中の一つです。
             さらにテレビ東京の旅番組で高橋ジョージ・三船美佳夫妻が訪れたり、現在サッカーJ2の栃木FCコーチをされている上野優作氏が一押しのお店として挙げるなど(下野新聞にて)メディアにも取り上げられる機会が多いお店です。
             その理由と直結しているのかもしれないですが、ここほど今回のマシュラングランプリの条件である「益子産の材料を使用したメニューであること」を実現しているお店はありません。それはなぜかと申しますと、数ある益子町の蕎麦屋さんのなかでも「100%益子産の蕎麦」を掲げている、文字通り「全てがメイドイン益子」のお店だからです。
             そのそば粉も、2010年度に全国そば優良生産表彰(日本蕎麦協会主催)で最高賞の農林水産大臣賞を受賞した、益子町七井にある「鈴木そば製粉所」のものを使用しています。
             それを文字通り100%生かした「十割そば」(¥900)は、そばの香りとのどごしを遺憾なく発揮した、看板メニューの一つかと思います。
             こんな風に実際看板になってるから間違いない(笑)

             さて、今回のマシュラングランプリにおいては、十割そばを含めたそば全般を対象としてエントリーされているのですが、その中に一つ、変わった、というか「麺」のカタチをしていないものがメニューとしてあげられているので、それを実食してきました。
             それがこれ、そばすいとん(¥1000)です。

             写真ではわからないかもですが、ぐらぐら煮立っているほどの熱々状態で運んできてくれます。
             目に飛び込むたくさんのキノコ類と野菜、油揚げ、ゆで卵等々、豊富な具材。その中にそば団子がゴロゴロと入って、立ち上る湯気から食欲を刺激してたまらん匂い(笑)が襲ってきます。
             これ我慢できるほど、加藤@37歳は人間出来てません。
             そーゆーことなので早速頂きますっ、熱!!!(注:俺猫舌)
             少し濃いめのだし汁がキノコ、野菜と程よくマッチ。最初見たときカイワレ大根浮いてるかな、と思ったけど、いざ食べてみるとわずかな辛みがちょうどいい。この演出、決まりすぎてずるい(笑)
             そしてお目見えするそば団子を遠慮なしに頬張る。当然熱々だけど、瞬間、そばの味がふわっと口に広がる。レンゲでだし汁ちょっと口に吸い込む。これサイキョー!!
             ちなみに、平日(陶器市時期などは除く)に来店すると殆どのメニューでミニカレーをサービス(つまり無料!)で付けることが出来ますヨ。”蕎麦屋のカレー”、ご堪能あれ!

            (注:この写真のサイズはミニじゃないです。少し大きい器になっちゃってます。ごめんなさいm(__)m)。


             上は今回ご協力頂きました、炉庵さんの若旦那です。ちなみにお婿さんです。あらいい男、と思った方、残念でしたね(笑)

            炉庵さんのデータはこちら(炉庵さんのウェブサイトへ移行します)

            | 出場店舗紹介 | 22:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            作坊吃さんに行ってきました!!
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               こんにちわ!!はじめまして商工会青年部ルーキーの鈴木です。

              今回は、マシュラングランプリ店舗部門にノミネートしていただいた、
              『作坊吃』さんにお邪魔させていただきました。

              自分が、レポートを書いていいのか・・・新人なので、つたない文章ですがご了承ください・・・


              まず、場所はといいますと、国道294号線を真岡方面に行き、菊地病院さんのカーブを曲がり約500mのところにあります。一見、通り過ぎてしまいそうですが、ゆっくりいけば問題ないです。目印は、大きなコーヒーカップの看板です。

              恥ずかしながら、益子に住んでいるのに、『作坊吃』さんに伺うのは初であります。ドキドキであります。


              写真のとおり外観は、レトロでおしゃれで、益子じゃないような、別世界でした。


              内観も洞窟のような雰囲気、まさに隠れ家的オシャレスポットでした。

              お店に入り、お水が運ばれてきたと思いきや、ただのお水ではない!!コレは何ですか?と店員さんに訊ねたところ、「レモングラス」だそうです。
              おしゃれであります。
              そして、いざ今回、エントリー対象のお料理(鶏カレー汁ビーフン)を注文しようとしたところ、
              マシュラングランプリが開催される陶器市限定のメニューだそうで、今回はお預けとなりました。残念!!

              ですから、今回は、エントリー料理的な感じの、ベトナム料理のフォーを注文しました。


              麺の入ったスープと別皿に、益子産の野菜のトッピングと付け合せサラダが!
              量もしっかりしていて、男性でも満足できる量だと思います。
              味の方も、さっぱりしてると思いきやしっかりした味わい、そこに、益子産の野菜のトッピングでまた味の変化が二度おいしいかぎりです。
              益子で、フォーが食べられるなんて・・・感動でした。

              マシュラングランプリエントリーメニューの鶏カレー汁ビーフンは、カレー味の汁の中にビーフンの麺、そこに益子産の野菜のトッピングがつくそうです。もちろん、器も益子焼のものだそうで楽しみですね。限定で食べられる鶏カレー汁ビーフンにも、期待大でございます。

              また、別の料理も充実しており、いろいろのったプレートがあり、注文しました。


              この日は、キーマカレーとサラダ、あと春巻と益子産の野菜のトッピングで、春巻と野菜をまいて食べるのこと、春巻のしっかりとした味を野菜の香草で包む!また違った味わいを堪能できました。
              このプレート料理もボリューム大!味も大満足でした。

              お邪魔しました『作坊吃』さんありがとうございました。

              いつもの忙しい時間を忘れさせる空間だと思います。

              拙いレポートではありますが、皆さんもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか!

               

              | 出場店舗紹介 | 09:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              仲よしさんへ行ってきました
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                  こんにちは、加藤@37歳です。

                 今回は、店舗部門にノミネートしていただいた、町内外ともにとても有名な「仲よし」さんに行って参りました。
                 ぶっちゃけ申しますと、ただでさえ有名なお店ですので、俺がレポートを書くのも躊躇しますが、もう、俺で今回は勘弁して貰うしか!! です、はい……。

                 中に入りますと、二人の女性がお出迎え。
                 以前、とちぎテレビの番組「とちぎ発 旅好き!」において栃木の星(笑)U字工事さんが益子町に来たときのをご覧になった方なら見覚えがあるかもしれませんが、左側が、かの「ひろこちゃんの田舎カレー」の”ひろこちゃん”です。

                 ちなみに「ひろこちゃん〜」は15日のみの限定だそうです。残念。

                 店内の様子はこちら。

                 いろんなメディアで取り上げられていますけど、20席ほどの素朴なお店です。

                 早速、今回エントリー対象の一品「揚げおにぎりセット」(¥800)を注文。

                 
                 出てきた最初に、誰もが思うと思う一言。
                 おにぎり、丸い〜でっかい〜(^^;;)
                 当然お皿は益子焼。このメニューにぴったり合ってるなー。

                 では、早速、おにぎりを一口。
                 食べ方としてはお皿に敷いてある海苔で包み込んで食べる、だそうな。
                 まわりの米につぶが無かったんで強く握ったのかな、と思ったらさにあらず、外は揚げるためにつぶしたご飯をつけた感じで、中身はちょうど良いふんわりとしたおにぎり、そして揚げた周り部分と包んだ海苔がカリカリ、パリパリとアクセントになり、ちょっと辛み(七味)をつけることで食が進みます。
                 さらに、周りの菊のおひたし、キノコのソテーの箸休めのバランスがとてもいい。特に菊のおひたしは苦みが一般の食用菊と比べて少なく、さらにワサビゴマを加えることで、揚げたおにぎりの油っぽさを感じさせない。なんでも、この菊は「もってのほか」という種類で、もってのほか美味しい、と言われるから、というのが由来だそうです。

                 ……仲よしさんが有名な理由、わかるわ〜。

                 さてさて、食べながらいくつか質問させていただきました。
                       
                Q:今回の食材に使われた益子の食材は?
                A:お米です。

                Q:仲よしさん、といえば誰もが真っ先に、うどん、そば、すいとんなどの「ちたけ(乳茸)シリーズ」を思いつくと思うのですが、敢えて今回、ちたけではなく、この揚げおにぎりセットをエントリされた理由は?
                A:ちたけはもちろんですが、それ以外にもこういうのがあるぞ、ということを言いたかったからです。
                Q:ちたけだけじゃないぞ、ということですね(笑)

                 仲よしさん、お忙しい中、ご協力ありがとうございました。
                 つたないですが、レポート書かせていただきました。
                 もし、これで「仲よし」さんに行ってみようかな? という気持ちになっていただけたら俺としても幸甚でございます。

                 さて、マシュラングランプリまであと二週間あまり、これから他の店舗のレポートもばしばしあがってくると思います。お楽しみに。

                 でわでわ。

                 
                 仲よしさんのデータはこちら(益子町観光協会さんへリンクしてます)

                | 出場店舗紹介 | 16:56 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |